Директор ОАО «Кушлики» Федор Завадский: «Сельхозпредприятие — это цех под открытым небом» (+видео)

20 ноября – День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

На прошедшем в г. Сенно главном празднике тружеников села «Дожинки-2016» по сложившейся традиции были подведены итоги сельскохозяйственного года и отмечены лучшие аграрии Витебской области. В их числе и представители ОАО «Кушлики» – главный агроном Людмила Лисицина, которая была признана лучшей среди коллег, и Александр Коростик, занявший первое место среди экипажей зерноуборочных комбайнов своего класса.

Людмила Лисицина

Александр Коростик

В хозяйстве Александр Марьянович работает водителем уже более 16 лет, но когда наступает уборочная страда, пересаживается за штурвал комбайна. В этом сезоне Александр со своим помощником намолотили 1 320 тонн зерна и рапса – был неплохой урожай, в отличие от прошлого года, скромно отмечает Коростик. Будучи первоклассным специалистом и по природе старательным человеком, вверенную технику он содержит в образцовом порядке, при необходимости сам занимается ее ремонтом. Отсюда и результат. Грамоту и денежную премию победителю вручал губернатор Николай Шерстнёв.

Родился Александр в самих Кушликах. Окончил школу, отслужил в армии, некоторое время поработал на стройке в Полоцке, а потом вернулся в родную деревню. Благо, механизаторы и водители на селе всегда востребованы. Обзавелся семьей, и хозяйство выделило Коростикам дом со всеми удобствами, при нем участок в 10 соток, что тоже немаловажно для сельских жителей. Жена работает завхозом в местном детском садике, подрастают две дочери-школьницы. Да и на работе все ладится. Жизнь, можно сказать, сложилась, и менять ее Александр Марьянович не собирается. К тому же в этом хозяйстве в свое время работал главным зоотехником его отец, мать заведовала складом кормов. Здесь все родное, все близкое. Когда завершается уборочная страда, Александр снова пересаживается на МАЗ-555: подвозит сенаж, картофель…

«На селе не бывает, чтобы все было гладко. Многое зависит от погоды. Ведь сельхозпредприятие – это цех под открытым небом, – по-крестьянски осторожно и рассудительно отвечает на мой вопрос о результатах нынешнего года директор хозяйства Федор Завадский.

Федор Завадский

 – По погодным условиям сезон был достаточно напряженным, но благодаря стараниям всего коллектива мы справились с поставленными задачами».

Так, валовой сбор зерновых составил 3 300 тонн при урожайности 45 центнеров с гектара. Следует отметить, что ОАО «Кушлики» заняло третье место в области по производству зернобобовых культур.

Урожайность гороха сортов немецкой селекции доходила до 42 ц/га, благодаря чему удалось полностью сбалансировать по белку концентрированные корма для животноводческого комплекса. Этот год оказался не очень благоприятным и для выращивания рапса – было посеяно 100 га озимого и 150 га ярового. Тем не менее, получили 25 ц/га, что является одним из лучших показателей в области.

Всем известно, что стратегической культурой для ОАО «Кушлики» является картофель, причем самых продуктивных сортов.

И.о. главного агронома Роман Касецкий

Заведующий мастерскими Сергей Никитин и главный инженер Евгений Аржаник

В этом году под «второй хлеб» здесь было отведено 200 гектаров. При урожайности 280 ц/га удалось получить до 90% товарной продукции. Как отмечает Федор Федорович, в прошлом году результат был значительно хуже.

Помимо выращивания традиционных сельхозкультур, хозяйство пробует заниматься и овощами. В этом сезоне под эти цели отвели 8 гектаров земли, закупили качественный семенной материал, приобрели специальную технику. И первый блин не оказался комом. Урожайность моркови составила 550 ц/га, свеклы – 420, капусты – 350. Это выгодное производство, считает директор.

«Если раньше в магазины мы поставляли только картошку, то теперь рядом с ней на стеллажах лежит и морковь, и капуста, и свекла. И если они будут хорошего качества и по приемлемой цене, то покупатель возьмет всего понемножку. А это дополнительные финансовые поступления», – подчеркивает он. Этому направлению Федор Федорович придает особое значение. Недаром на его рабочем столе лежит выписанное изречение известного русского ученого-овощевода Виталия Эдельштейна: «Овощи – это музыка питания».

Еще одно направление деятельности – животноводство. Хозяйство заготовило достаточное количество кормов (сено, силос, сенаж и др.) для крупнорогатого скота, которого на сегодняшний день насчитывается 1 800 голов, из них 640 молочных коров. Ожидается надой выше прошлого года – на уровне 6 тыс. литров молока от каждой коровы. Весь скот в межзимний период круглосуточно находится на пастбище. Это лучше, чем круглогодичное содержание в закрытых помещениях, считает Федор Завадский. Он неоднократно бывал в развитых европейских странах, где знакомился с передовым опытом по производству молока и мяса, много полезного взял на вооружение для применения в своем хозяйстве, естественно с поправкой на наши климатические реалии и, конечно же, возможности.

В разговоре с директором то и дело возвращаемся к картофелю. Оно и понятно, ведь это своеобразный бренд сельхозпредприятия. Есть задумки у Федора Федоровича и по организации производства «вырабаў з бульбы», как он говорит. Не вся продукция идет на реализацию, и остатки можно перерабатывать. Но это вопрос более отдаленной перспективы. Нужны инвестиции, большая сырьевая база, да и рынки сбыта необходимо определить, все просчитать – сегодня те же чипсы или клецки предлагаются сплошь и рядом.

А вот продавать очищенный картофель в вакуумной упаковке вполне реально. Для больниц, ресторанов, пунктов быстрого питания это очень удобно, и такой продукт, несомненно, будет востребован. Также есть намерение реализовывать замороженный, мытый картофель. Ведь многие потребители, в тех же крупных городах России, предпочтение отдают именно такому, чистому продукту. Поэтому в следующем году хозяйство планирует закупить мойку с одновременной шлифовкой картофеля.

Картошку из «Кушликов», помимо внутреннего рынка, продают в разных городах Российской Федерации (Москва, Санкт-Петербург, Смоленск), а также в Дагестане, Молдове, Азербайджане и других республиках. Но этим в основном занимаются перекупщики, что для хозяйства не очень выгодно. Поэтому стоит задача торговать без посредников. Уже налажен прямой контакт с партнерами из Санкт-Петербурга, отгружена первая партия продукции. Хотя дело это совсем непростое и хлопотное, но предприятие намерено расширять сеть прямых поставок, подчеркивает директор.

Во всех достижениях Федор Завадский видит, прежде всего, заслугу всего коллектива сельхозпредприятия, основной костяк которого составляют трудолюбивые люди, душой болеющие за общий результат. Каждый из них с сыновьей любовью и по-крестьянски бережно относится к родной земле, и та щедро вознаграждает за нелегкий, а порой и самоотверженный труд.

Завтра, накануне профессионального праздника, в «Кушликах» пройдут свои «Дожинки», где будут чествовать лучших хлеборобов, овощеводов, механизаторов, животноводов… Не обойдут вниманием и ветеранов, внесших весомый вклад в развитие предприятия. К слову, многие из них до сих пор продолжают работать. Получат напутствие молодые специалисты, только начинающие свой трудовой путь.

Павел ВЛАДИМИРОВ
Фото Елены Емельяновой и из архива «НС»