Погода в Новополоцке

27 Января 2021

Среда

Новополоцкая городская газета «Новополоцк сегодня»
выходит два раза в неделю объемом 24 полосы
(во вторник – 8 полос, в пятницу – 16).

Номера газеты печатаются в цветном виде.
Газета распространяется по подписке
и через киоски «Белсоюзпечати».

Учредители: Новополоцкий городской
исполнительный комитет, Новополоцкий
городской Совет депутатов.

Подробнее
О нас
Задать вопрос

Вы можете составить электронное обращение,
нажав на кнопку Задать вопрос.

Мы будем рады помочь Вам и ответить
на любые Ваши вопросы.

Рецепты новополочан: мясные рулетики с начинкой от Валентины Прашкович

В один из погожих апрельских дней на клумбах, расположенных на площади Строителей, буквально за несколько часов «выросли» виолы или анютины глазки, как их называют в народе. Оказалось, это дело рук Валентины Прашкович и ее коллег по участку озеленения спецавтобазы. Для них сейчас наступает хлопотное время. Нужно успеть высадить цветы, подрезать кустарники, оформить полосы вдоль центральных улиц, отремонтировать поврежденные газоны, чтобы уже к майским праздникам город преобразился.

Валентина Прашкович

Когда-то Валентина Иосифовна трудилась в детском саду. Но уже как 15 лет работает в спецавтобазе. Мало того, что коллектив хороший, руководство понимающее, так еще и работа нравится. В ведении новополочанки – городской сквер, который она сегодня вместе с коллегами приводит в порядок: обрезает розы после зимы, готовит клумбы. Совсем скоро здесь появятся новые вазы с цветами. Их установят рядом со скамейками.
Удивительно, но у Валентины Прашкович хватает сил и на садово-огородные дела на собственном участке, который остался после родителей. Благо супруг помогает, дочери не боятся работы на земле.

Готовить Валентина Иосифовна любит и умеет. Особенно ей нравится побаловать семью мясными рулетиками с начинкой. От этого блюда не может отказаться никто из домочадцев, уж больно вкусное. Быть может, и среди читателей «НС» теперь появятся его поклонники.

otlichnoИнгредиенты: вырезка свинины (можно взять говядину), репчатый лук, морковь, твердый сыр, грецкие орехи, майонез, горчица, яйцо и немного муки.

Способ приготовления: вырезку свинины режем на куски, отбиваем их, маринуем смесью из горчицы и майонеза и оставляем на несколько минут пропитаться. В это время готовим начинку. Обжариваем мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Далее начиняем рулетики. В центр промаринованной свинины укладываем обжаренный лук и морковь, полоску твердого сыра и немного грецких орехов. Скручиваем мясо в трубочку, обмакиваем в кляре (яйцо смешать с мукой) и обжариваем с двух сторон.

Валентина Иосифовна отмечает, что тушить рулетики не нужно, они станут сухими, и желает всем приятного аппетита.

Если вы попробовали приготовить блюдо из рубрики, обязательно делитесь результатами. Фотографируйте кулинарный эксперимент и вместе с комментариями публикуйте на своей страничке в соцсетях. Не забудьте добавить хештег #рецептыНС. Авторов лучших публикаций мы пригласим в качестве участников рубрики. Также ждем ваших писем с рецептами на почтовый адрес – 211447, г.Новополоцк, ул. Калинина,5 или электронный – ngaz@bk.ru с пометкой «РецептыНС».

Анна Ободова
Фото автора

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Прикрепите файл в формате JPEG

Всебелорусское народное собрание
Самые читаемые новости за неделю
В Новополоцке подвели итоги конкурса на лучшее оформление к Рождеству и Новому году. Узнайте имена победителей
Просмотры: 341
График работы общественной приемной 27 и 29 января
Просмотры: 243
В Новополоцке пройдет третий этап Кубка Белорусской федерации биатлона. Даём программу
Просмотры: 179
Ход строительства на «Нафтане» проконтролировал премьер-министр
Просмотры: 161
Избиратель - депутат: открытый диалог
Галерея памяти
Год народного единства
Наши проекты
Великая Победа
Подписка Купить газету .pdf
Афиша
Новополоцк LIVE
О биометрических документах