Прогноз на 2 недели
Школьное меню становится разнообразнее: чем будут кормить новополоцких школьников?
Беларуси с 1 сентября питание детей в учреждениях образования претерпит ряд изменений. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Беларуси Александр Турчин.
Согласно новому документу, теперь при одноразовом питании вводится единый вид приема пищи, который будет в первую смену называться «второй завтрак», во вторую – «полдник» и состоять из трех блюд (салат, горячее и напиток).
Усовершенствуют подходы по составлению и изменению примерных рационов питания, что позволит более динамично подбирать блюда, исходя из вкусовых предпочтений учащихся. При использовании натуральных и денежных норм расходов, школьников разделят на три группы по классам (1-5, 6-8 и 9-11 классы) вместо двух категорий (6-10 и 11-18 лет). Это обеспечит лучший учет физиологических потребностей, связанных с возрастом детей. К слову, с 1 сентября размер расходов на питание увеличивается на 5 %, что обусловлено изменением розничных цен.
Значительно расширяется перечень продукции для использования в питании. Это произойдет в том числе и за счет готовых мясных, рыбных, мучных, овощных и иных полуфабрикатов, отвечающих требованиям законодательства. В школьных буфетах предусматривается возможность установки вендинговых автоматов с едой и напитками преимущественно белорусских производителей.
Чего ожидать родителям юных новополочан корреспонденты «НС» поинтересовались у начальника участка организации питания в учреждениях образования КУП по оказанию услуг «Гостиничный комплекс «Новополоцк» Татьяны Скрипкиной:
– Все прописанные новации улучшат организацию системы школьного питания и, безусловно, коснутся юных новополочан. Более того, многое мы уже применяем на практике. Так, в конце мая заказали рекомендованные для детей полуфабрикаты и провели контрольную проработку. Драники, сырники, котлеты, колбаски в оболочке, бедро цыплят «Пикантное» внедрили в организацию питания летних пришкольных лагерей и ВОЛ «Изумрудный». Ребята остались довольны. Первый вединговый автомат еще в минувшем учебном году установили в СШ № 4. Наполняли его сырками, батончиками, водой, фруктовым пюре в упаковке, кондитерскими изделиями – изучали спрос. В остальные учреждения образования данные аппараты будут приобретаться по мере необходимости.
Нелли Радько
