Фермер Инна Пачковская представляет сырный бренд «Три козы» в Новополоцке

«Шевр», «Чечил», «Сулугуни», «Альпийский», «Качотта», «Маасдам»… Сыры самых разных сортов и вкусов новополочане могут приобрести каждую субботу у Инны Пачковской в продуктовом корпусе городского рынка «Дисна» с 9 до 14 часов. Можно сделать предзаказ по телефону +375 (33)904-39-86.

Бросить городскую суету и уехать в деревню. И не просто там осесть, а создать с нуля и развивать свое дело. Для многих это мечта, но Инна смогла воплотить ее в реальность. Она создала личное подсобное хозяйство и вплотную занялась производством экологически чистого молочного продукта – сыра.

В процессе приготовления продукции Инна использует только пастеризованное молоко, которое проходит все стадии созревания, а необходимые закваски и добавки покупаются только в специализированных магазинах, имеют сертификаты качества, правильно хранятся.

Для созревания и хранения сыра установлены отдельные холодильники, а за здоровьем своих животных фермер следит регулярно, делает им все необходимые анализы.

К слову, не только приемлемая цена и невероятный вкус сыра, но также душевность и открытость Инны за короткий срок помогли ей обрести постоянных покупателей среди новополочан.

– Мне очень нравится то, чем занимаюсь, – говорит Инна. – Я понимаю, что сейчас рынок насыщен аналогичной продукцией. ­И когда клиент задаст вопрос: «Как выбрать?». Я обязательно приду на помощь, расскажу о разных видах сыра и дам продегустировать любой понравившийся продукт.

Хочется работать и развивать сотрудничество с жителями Новополоцка. Со многими мы уже нашли общий язык. Надеюсь, что клиентов станет еще больше. Поэтому жду всех каждую субботу на рынке «Дисна»!

Карина Яроцкая

фото автора

®