Не дайте огню шанса: правила безопасности на кухне

Почему подгорает пища на плите? Потому что человек безответственен или рассеян. Например, ставит кастрюлю с супом на горячую конфорку и… засыпает от усталости или употребленного алкоголя, выбегает из дома по неотложным делам, а пламя тем временем «перебрасывается» на шторы, полотенца, и начинается пожар.

Как уберечься от подобного сценария огненной ЧС? Изучите следующие правила и поделитесь ими с близкими и друзьями:

– перед процессом готовки подберите заколкой волосы, позаботьтесь, чтобы рукава одежды не были свободными, широкими, длинными: за них пламя может легко «зацепиться»;

– никогда не покидайте кухню в процессе готовки и не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра;

– не располагайте рядом с плитой бумажные и тканевые полотенца, предметы декора из легковоспламеняющихся материалов;

– не оставляйте в посуде на плите деревянные или пластиковые ложки и черпаки;

– электрические кабели держите как можно дальше от плиты;

– сковорода требует особого внимания! Не кладите в разогретое масло сковороды мокрые продукты – масло разбрызгается;

– никогда не заливайте горящее масло водой! Безопасный способ – накрыть посуду крышкой. Если влить воду в масло, получится «взрыв», который приведет к ожогам и пожару;

– если у вас есть такая возможность, приобретите в дом или квартиру огнетушитель;

– одним из способом защиты Вашей жизни может стать установка автономных пожарных извещателей. АПИ чувствителен даже к незначительному задымлению в помещении, что способствует быстрому обнаружению возгорания на ранней стадии его развития. При появлении дыма он подает мощный звуковой сигнал, который способен оповестить и даже разбудить спящего человека.

Помните! Если на вашей плите пожар, срочно накройте посуду крышкой, доступ кислорода будет ограничен. Если пожар масштабный, убегайте из кухни, закрыв за собой дверь, при возможности – окна, и вызывайте спасателей по номерам 101 или 112.

Светлана Шаблинская, инспектор сектора пропаганды и взаимодействия

с общественностью Новополоцкого ГОЧС