Новополоцкая городская газета «Новополоцк сегодня»
выходит два раза в неделю объемом 24 полосы
(во вторник – 8 полос, в пятницу – 16).

Номера газеты печатаются в цветном виде.
Газета распространяется по подписке
и через киоски «Белсоюзпечати».

Учредители: Новополоцкий городской
исполнительный комитет, Новополоцкий
городской Совет депутатов.

Подробнее
О нас
Задать вопрос

Вы можете составить электронное обращение,
нажав на кнопку Задать вопрос.

Мы будем рады помочь Вам и ответить
на любые Ваши вопросы.

Рецепты новополочан: авторский салат от Виктора Боровко

Если бы была возможность вернуться лет на 30 назад, 46-летний Виктор Боровко обязательно бы связал свою жизнь с кулинарным делом. Уж очень нравится ему экспериментировать с продуктами и получать порой неожиданный, но всегда вкусный результат.

viktor borovko

Сегодня блюда в исполнении Виктора Владимировича пробуют его близкие, друзья и коллеги. Но кто знает, быть может, после выхода данного материала дегустаторов в разы прибавится.

Сразу после школы Виктора Боровко забрали водителем в армию. По возвращении он не стал менять профессию и трудоустроился в местный Дом быта. Потом было сокращение, работа на стоянке. А в 2003 году Виктора Владимировича приняли на Новополоцкую ТЭЦ, где он до сих пор работает слесарем.

Счастье Виктору Боровко приносит и его семья. Вместе с супругой они воспитали двоих детей. Старшая дочь – уже дважды мама: одна дочь учится во втором классе, другой 6 ноября 2017-го исполнится годик. Младший сын радует родителей успехами. Недавно с отличием окончил девять классов в БШ №10, сдал вступительные экзамены в лицей. Юноша планирует учиться по физико-математическому направлению, чтобы после поступить на программиста в вуз.

Виктор Боровко ведет активный образ жизни. Пройти 10 км в день для него – норма. Выходные проводит на даче, часто выезжает на рыбалку и уже сегодня с трудом представляет себя скучающим пенсионером.
Новополочанин – специалист по готовке первых блюд. С легкостью организует грибной, перловый, гороховый суп, щи или борщ. Есть в его копилке и авторские рецепты. Одним из них Виктор Боровко щедро поделился с читателями «НС».

Ингредиенты: 12 яиц, упаковка крабовых палочек, 50–70 г сыра пармезан, красный болгарский перец, лук-порей, оливковое масло, бальзамический уксус – по вкусу.
Способ приготовления: отвариваем яйца. Их вместе с остальными ингредиентами – крабовыми палочками, перцем, луком-пореем – нарезаем. Натираем на терке сыр. Все перемешиваем, по желанию сдабриваем салат бальзамическим уксусом и заправляем оливковым маслом. Блюдо отлично сочетается и с майонезом. Приятного аппетита!

Если вы попробовали приготовить блюдо из рубрики, обязательно делитесь результатами. Фотографируйте кулинарный эксперимент и вместе с комментариями публикуйте на своей страничке в соцсетях. Не забудьте добавить хештег #рецептыНС. Авторов лучших публикаций мы пригласим в качестве участников рубрики. Также ждем ваших писем с рецептами на почтовый адрес – 211447, г. Новополоцк, ул. Калинина,5 или электронный – ngaz@bk.ru с пометкой «РецептыНС».

Анна Ободова
Фото автора

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Прикрепите файл в формате JPEG

Самые читаемые новости за неделю
    Внимание! С четверга 24 октября изменяется расписание движения автобусов между Новополоцком и Полоцком
    Просмотры: 446
    Как вклад новополочанина в укрепление мира подтвердил Нобелевский комитет
    Просмотры: 357
    Сколько стоит регистрация брака, перемена имени или отчества — рассказывает начальник новополоцкого отдела ЗАГС Илона Криштопенко
    Просмотры: 186
    Расписание движения автобуса №11 «Подкастельцы – Больничный городок»
    Просмотры: 181
    Мост в Полоцке закрывают. Официальная дата и изменения в расписании новополоцких автобусов
    Просмотры: 153
Год малой родины
75-летие освобождения Беларуси
Подписка Купить газету .pdf
Погода в Новополоцке