Погода в Новополоцке

25 Января 2021

Понедельник

Новополоцкая городская газета «Новополоцк сегодня»
выходит два раза в неделю объемом 24 полосы
(во вторник – 8 полос, в пятницу – 16).

Номера газеты печатаются в цветном виде.
Газета распространяется по подписке
и через киоски «Белсоюзпечати».

Учредители: Новополоцкий городской
исполнительный комитет, Новополоцкий
городской Совет депутатов.

Подробнее
О нас
Задать вопрос

Вы можете составить электронное обращение,
нажав на кнопку Задать вопрос.

Мы будем рады помочь Вам и ответить
на любые Ваши вопросы.

Рецепты новополочан: рыбный пирог от Натальи Шевернович

Новый год – а это значит, редакция городской газеты запускает новый проект. Весь 2016-й мы узнавали у наших подписчиков, каких рубрик не хватает в «НС». Чаще остальных звучал ответ «кулинарных». Что ж, раз просили, получайте. С этого номера и дальше каждый вторник будет выходить рубрика «Рецепты новополочан для «НС». По традиции ее героев корреспонденты газеты отправятся искать на улицах города. Нет, издавать кулинарную книгу редакция не собирается. Зато планирует узнать о вкусовых предпочтениях новополочан и заодно поделиться интересными рецептами со всеми горожанами.

Наталья Шевернович
Постараемся найти для вас, читатели «НС», простые, доступные и в то же время оригинальные кулинарные примеры. В общем стартуем!
Открывает нашу рубрику оператор почтовой связи Наталья Шевернович.

Если вы попробовали приготовить блюдо из рубрики, обязательно делитесь результатами. Фотографируйте кулинарный эксперимент и вместе с комментариями публикуйте на своей страничке в соцсетях. Не забудьте добавить хештег #рецептыНС. Авторов лучших публикаций мы пригласим в качестве участников рубрики. Также ждем ваших писем с рецептами на почтовый адрес – 211447, г.Новополоцк, ул. Калинина,5 или электронный – ngaz@bk.ru с пометкой «РецептыНС».

В Новополоцком ГУПСе она с 2009 года. Помимо интересной работы, Наталья Викторовна может похвастаться дружной семьей: супруг трудится на железной дороге, дочь учится в 11-м классе СШ №14. В сезон новополочанка занимается садово-огородными делами. А вот с цветами возится круглый год. В последнее время Наталья Шевернович начала разводить орхидеи. «НС» выписываю в обязательном порядке, – отмечает оператор почтовой связи. – И по содержанию, и по оформлению газета меня устраивает. Читаю все страницы, но чаще всего взгляд задерживается на последней. Здесь есть и поздравления, и рекламные объявления, и анекдоты».

Для новой рубрики Наталья Викторовна предложила рецепт рыбного пирога, который ей достался от бывшей коллеги. Сегодня все члены семьи Шевернович уплетают это блюдо за обе щеки.

otlichnoИнгредиенты: пачка слоеного теста, свежемороженая горбуша (для начинки нужно 500 граммов филе), 200 граммов брынзы или адыгейского сыра, 1 луковица, 1 морковь, желток для смазывания, приправа и соль по вкусу.
Способ приготовления: свежемороженую горбушу разбираем на филе, измельчаем мясо. Далее раскатываем тесто и выкладываем его на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Начинаем укладывать слои. Первым идет филе горбуши. Следом – обжаренные лук и морковь. Затем выкладываем сыр (адыгейский режем на куски, брынзу натираем на терке). Сверху пирог закрываем тестом, смазываем желтком. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Рыбный пирог готов.

Анна Ободова

Фото автора

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Прикрепите файл в формате JPEG

Всебелорусское народное собрание
Самые читаемые новости за неделю
Игорь Медведский: в нашем обществе главная ценность – человек
Просмотры: 395
В Новополоцке подвели итоги конкурса на лучшее оформление к Рождеству и Новому году. Узнайте имена победителей
Просмотры: 305
График работы общественной приемной 27 и 29 января
Просмотры: 224
Стали известны имена новополочан, которые отправятся на республиканские соревнования по плаванию
Просмотры: 194
Избиратель - депутат: открытый диалог
Галерея памяти
Год народного единства
Наши проекты
Великая Победа
Подписка Купить газету .pdf
Афиша
Новополоцк LIVE
О биометрических документах